Pemerhati Jurnalis Siber
Ross Panai, S.Kep, NS, MPH. :”Pangan lokal bernilai gizi dan banyak tersedia dilingkungan kita. Kecamatan Botupingge adalah contoh cara meracik formula PMT Posyandu yang enak dan disukai oleh ibu hamil dan anak balita”
Gorontalo BONE BOLANGO, deteksinews.id – Kiprah Pemerintah Desa, PKK dan Kader Kesehatan di Kecamatan Botupingge dalam aksi olah mengolah pangan lokal patut di ancungi jempol.
Buktinya, daun kelor, jagung, sawi dan kangkung tak luput menjadi pangan pilihan untuk diracik menjadi es krim, nuget, puding, serta variasi PMT Posyandu lainnya yang memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik untuk kesehatan.
Hal ini diakui oleh Ross Panai, Kabid Binkesmas Dinkes, juga ketua 4 bidang kesehatan PKK Kabupaten Bone Bolango, pada acara pendampingan olah PMT di Kantor Desa Timbuolo Tengah, Jumat (16/12).
Ross Panai menyampaikan, pihaknya dan juga keterlibatan DPC PERSAGI Bonebol akan mendampingi setiap posyandu yang memiliki inovasi dalam pengolahan makanan tambahan.
Selain bermanfaat untuk kesehatan yang optimal juga bermanfaat dalam menumbuhkan giat menanam pangan bergizi demi kuatnya ketahanan pangan di tingkat rumah tangga. Tandas nya.
Hal itu senada dengan pernyataan Ketua DPC PERSAGI Nurdin A Dali, S.Gz, M.Si saat ditemui awak media, bahwa potret PMT janganlah monoton pada bubur kacang hijau saja, kita harus berinovasi untuk meramu jenis PMT lain yang padat gizi. Jika PMT bervariasi dan berganti-ganti maka tentu indra kecap balita tidak akan jenuh saat menikmati lezatnya PMT di Posyandu.
Camat Botupingge Fangki Jody Tanango, S.STP, MH menyampaikan bahwa Formula PMT yang diciptakan PKK dan Kader Kesehatan harus dilakukan standarisasi bahan dan di identifikasi kandungan gizi nya.
Kemudian urus ijin PIRT dan pasarkan di semua posyandu, bukan hanya di Botupingge tentu kedepan bisa dipasarkan di wilayah terdekat.
“Bahkan bisa dikembangkan menjadi snack ringan yang wajib disajikan di instansi Kecamatan Botupingge.” Tegas Camat.
Pantauan awak media, kegiatan pendampingan olah PMT turut dihadiri Kepala Puskesmas Botupingge, Kepala Desa Luwohu dan Timbuolo Tengah serta PKK Desa dan Kader Kesehatan.
Serentak kata enak diucapkan oleh seluruh peserta saat mencicipi rasa khas es krim kangkung dan jenis PMT Lainnya.
A/Hendra/PJS
